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【参观】蛋糕也艺术--国色天香(2
地址:昆明呈贡新区昆百大新都会旁,电话 :130-7872-1537 昆明呈贡雅敏糕点店 :为亲们分享一份健康的、爱的味道!,蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的。雅敏糕点店会积极满足您不同的心情和意义,以优质的品质、口感,为您个性创意不同的蛋糕、西
【参观】蛋糕也艺术--国色天香
地址:昆明呈贡新区昆百大新都会旁电话 :130-7872-1537 昆明呈贡雅敏糕点店 :为亲们分享一份健康的、爱的味道!,蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的。雅敏糕点店会积极满足您不同的心情和意义,以优质的品质、口感,为您个性创意不同的蛋糕、西
雅敏面包:老式方面包的做法
雅敏面包:老式方面包的做法 老式的面包,经过三次的发酵,相信味道不错。 用料: 一、主料: 1、高筋面粉220克 2、低筋面粉90克 3、水50克 4、黄油60克 5、奶粉24克 6、鸡蛋85克 7、细砂糖70克 二、辅料: 1、细砂糖24克 2、低粉90克 3、高粉220克 4、水230克
烘焙原料j介绍:可可粉
烘焙原料j介绍:可可粉 可可粉(cocoa powder) 是制造朱古力蛋糕必须的材料,是没有添加其他材料的纯可可粉, 一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂,并不合用,做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕,,由于可可粉是为酸性,大量使
大蒜的营养吃法:发芽营养翻倍
大蒜的营养吃法:发芽营养翻倍 1、 腌着吃促消化。北方有腌渍大蒜的传统,腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法,它们能保留大蒜中的所有矿物质成分,而且能在很大程度上消除蒜辣味,不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。中国农业大学食品科学与营养工程学院赵广
冷冻甜品制作时注意细节
冷冻甜品制作时注意细节 牛奶、糖,有时还有鸡蛋是制作甜品的最基本材料。 糖和酒精赋予冷冻甜品独特的味道,但同时也会降低甜品的凝固点,所以,放太多糖或酒精会使你的甜品不能够达到能用勺子勺起来的质感。 牛奶和奶油中所含的乳脂有利于空气在冷冻期间融
烘焙基础第一步 打发黄油
烘焙基础第一步 打发黄油 1、黄油回温 黄油在冷藏或冷冻保存后,质地会变得较为坚硬,而这个时候如果要打发黄油确实是非常困难的,打发后的效果也不会很好。所以黄油准备打发前,一定要进行退冰软化。而退冰软化的方法也非常简单,就是将黄油从冰箱中取出后
DIY饼干:菊花饼干的烘焙制作方
菊花饼干的烘焙制作方法 菊花饼干的烘焙配方: 黄油50克、糖粉25克、鸡蛋25克、低粉130克、奶粉10克。 菊花饼干的烘焙制作方法: 1、盐浸菊花提前放在水中泡开; 2、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀; 3、分次加入鸡蛋液,每次都要彻底搅打均匀; 4、将低粉和奶粉混
DIY:杏仁面包脆的制作方法
DIY:杏仁面包脆的制作方法 一、奶香杏仁面包脆制作方法: 1、土司在案板上用心形饼干模具切割成桃心状;(也可以直接切成小方块或者长条状) 2、取一个小碗,将一小块黄油隔水融化成液体; 3、在融化的黄油里加入一点细砂糖,趁着热水的温度搅拌至大部分融化;(直
苏打饼干制作方法
苏打饼干制作方法 一、白芝麻苏打饼干的烘焙制作方法: 1、将面粉、小苏打混合筛入盆中; 2、加入盐和细砂糖拌匀; 3、将酵母加入温牛奶中拌匀,直到酵母融化; 4、将酵母水和大豆油倒入面粉中,用手揉成团; 5、加入白芝麻,揉匀,盖上保鲜膜静置30分钟; 6、擀
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