26
2014
08

茶语:喝茶“八戒”

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喝茶需讲究“八戒”!喝茶能强身健体,对人体是很有好处的,而喝茶需要注意一些禁忌事项,小编总结了八大较为重要的方面,我们一起详细了解一下吧。

一戒空腹喝茶

空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外,空腹喝茶会加重饥饿感,严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”,我国自古就有“不喝空心茶”之说。

空腹或早上起床后,应先喝一杯白开水,再吃点一些点心,然后再喝茶。

二戒喝烫茶

太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。据国外研究显示,经常喝温度超过62℃茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。

茶泡好后,稍等片刻,待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。

图:精特茗茶

三戒喝冷茶

老人常说“薄酒”、“冷茶”最伤身。可见喝冷茶对身体不好。冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。

泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。

四戒饭前喝茶

饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且容易导致茶醉的现象。

先吃些点心或开胃菜,再喝茶,或者吃饭的期间喝茶。

五戒饭后马上喝茶

饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。

最好是在饭后一小时后喝茶,可促进消化,消除油腻。

六戒用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。俗话说:“茶叶水解药”,所以千万不要用茶水服药,否则这药就白吃了。

七戒浓茶

古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。

茶和水的比例要适度,不宜放太多茶叶和太少水。

八戒冲泡次数过多

据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了,所以最多泡四次。

附:峨眉无茶不事佛

自古以来,峨眉山佛门僧众皆持茶禅修,无茶不事佛。在长期的青灯古卷禅修静习过程中,以茶坐禅,持茶静习,以茶待客,奉茶供佛,以茶养生已成为全山僧众的必修课业,也是在遥长而悠久的礼茶用茶品饮实践中,他们深得悟性,深得以茶养生的秘诀。

二十世纪八十年代初,峨眉山作为中国大陆首批对外开放的国家级风景名胜区,峨眉山亦恢复了招收年轻僧尼的佛事活动。笔者作为记者受新华社特稿部、中国旅游杂志和《人民日报、海外版》等媒体约稿,多次到峨眉山采访寺庙老少僧人的生活及佛事活动。其时,峨眉山佛教协会会长叫释圣湘,年逾八十,却童颜鹤瘦,精神矍铄。释圣湘云,他一生嗜茶,尤其重视凌晨“寅卯”时刻,空腹恭前服用三杯绿茶。问之。答曰,“寅卯”之饮,可排毒养颜,益寿云云。后来,又采访过多位年逾古稀至耄耋之年的老僧,皆道“寅卯”之饮可长寿也。


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1.氨苄  2014-8-28 16:23:27 回复该留言
【推荐茶饮】玫瑰花8朵,玫瑰茄2朵,绞股蓝2克,绿茶2克,90℃水冲泡3-5分钟即可饮用。

绞股蓝能对抗电子辐射。玫瑰茄是强抗氧化剂,对电子辐射有保护作用。绿茶的茶多酚类物质具有很强的抗氧化活性,能清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用,并能吸收体内放射性物质,通过大小便排出体外,减轻或消除X射线对身体的危害。玫瑰花理气解郁,活血养颜,起辅助作用。

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