18
2014
08

大叶种中的特殊品种:紫娟

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       云南省登记的无性系品种,由云南省茶科所育成。植株小乔木型,大叶类、披针形,树姿半开展状,分枝密度中等,中生种。芽叶紫色,叶柄紫红色。育芽力强,发芽密度中等,抗逆性强。一芽二叶蒸青样含茶多酚35.52%、氨基酸3.49%、水浸出物44.58%,试验地6~10龄平均亩产为103.3千克。适制绿茶和普洱茶。 

  革质杨柳茶。地方优良群体品种。植株乔木型,大叶类、早生种。叶披针形,芽绿色,有茸毛。一芽二叶蒸青样含茶多酚24.8%、水浸出物43.66%。适制红茶和普洱茶。

 

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  景谷大白茶。地方优良群体品种。植株乔木型,大叶类、早生种。叶浓绿色,芽粗壮,茸毛特多。一芽二叶蒸青样含茶多酚21.20%、水浸出物6.89%。适制红茶、绿茶和普洱茶。

  澜沧大叶绿芽茶。地方优良群体品种。植株乔木型,大叶类、中生种。叶色绿,茸毛多且长。一芽二叶蒸青样含茶多酚29.42%、水浸出物46.9%。适制红茶、绿茶和普洱茶。

关于六大山茶:

      清朝中叶,随着茶叶贸易的日渐兴盛,云南南部的部分山峰便开始有了一个统一的名字--六大茶山。清《滇海虞衡志》中记载,“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里。”这短短四十三个字,对六大茶山的状况做了极为精辟的概括。“周八百里”,不仅说出了茶山的总面积,而且也充分表明了六大茶山自古就是连成一片的。

   茶山清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二日革登、三曰倚邦、四日莽枝、五日蛮砖、六日慢撒,周八百里。这“周八百里”不仅指茶山的面积,而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山,东面是慢撒茶山。明隆庆四年(公元1570年),车里宣慰使刀应勐将其管辖地划为12个版纳时,“六大茶山”为一个版纳——“茶山版纳”。这是为适应茶叶,特别是贡茶的生产而必须的。据《普洱府志,形式》篇所载,六大茶山除慢撒茶山属易武土司管辖外,其余五山均属倚邦土司管辖。有史籍讲“易武茶山,实际上就是慢撒茶山。清《滇海虞衡志》记述古六大茶山的地名是正确的。


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